La torre Donjon es una torre rectangular medieval que representa un importante refugio
dentro de las murallas y el último lugar de defensa. Es una construcción sencilla de gruesos muros en tres niveles. Se accedía a la torre desde el segundo nivel a través de un puente levadizo de madera y escaleras de madera que podían ser retiradas para impedir el acceso a los enemigos. Está construida de piedra labrada y originalmente no tenía techo. Se encuentra junto a la muralla occidental y en su momento era más alta que la muralla. Hoy en día, sus dos niveles han sido rebajados debido al relleno del terreno, y la muralla ha sido elevada por encima de ella, lo que hace que prácticamente no sea visible.

24. Puerta de Hierro
La puerta de hierro está registrada en las fuentes como «Puerta de los Hospitales» o «Porta di spedali». Estas puertas fueron construidas en

